Småkager, der smelter i munden, mhmm, som i butikken!

1. Først skal alle ingredienser (undtagen marmelade og flormelis) bearbejdes til en glat dej. Lad den hvile i aluminiumsfolie i køleskabet i en time.

2. Derefter former dejen til ruller, så de kan skære mange stykker af samme størrelse.

3. Form nu dejstykker til små kugler og tryk et stort hul i dem. Omform derefter igen, hvis nødvendigt, små rifter kan nemt repareres i hånden.

4. Hæld derefter marmeladen i med 2 teskefulde.

5. Derefter bages på en bageplade med bagepapir i ovnen ved 180°C i cirka 20 minutter.

6. Lad det derefter køle af og drys derefter flormelis over. Opbevar i en lufttæt dåse og, hvis nødvendigt, drys med florsukker igen inden servering.