At skrue op for varmen til det maksimale fremskynder ikke nødvendigvis tilberedningen – det bruger blot mere gas. Mange retter tilberedes lige så godt (hvis ikke bedre) ved middel eller lav varme, især med låg.
Tip: Når maden eller vandet er kogt, skal du skrue ned for varmen og lade restvarmen klare resten.
3. Grundig rengøring med citron og en nål
Citronsaft vil ikke kun forbedre smagen af din salat, men også hjælpe med at fjerne fedt og snavs, der har samlet sig på brænderne.
Rengøringstrin:
Drys brænderhullerne med citronsaft.
Lad det stå i 5 minutter.
Brug en nål til at rense hullerne.
Tør tør, før du tænder igen.
Dette forbedrer gasstrømmen og øger komfurets effektivitet.
4. Tilbered i portioner
At køre komfuret flere gange om dagen spilder gas. Tilbered i stedet flere retter på én gang.
Prøv dette:
Kog æg og kog ris. Steg grøntsager i ovnen sammen med din hovedret.
Forbered og frys bælgfrugter eller supper til senere.
Én omgang madlavning, mange måltider på én gang!
5. Brug altid låg på gryder
Madlavning uden låg bruger meget energi. Varmen slipper hurtigt ud, hvilket tvinger komfuret til at arbejde hårdere og længere.
Brug af låg:
Holder varmen inde
Forkorter tilberedningstiden
Sparer gas
Giver bedre resultater
6. Brug tykbundede gryder
Robuste gryder med tyk bund holder på og fordeler varmen mere effektivt, hvilket betyder, at du ikke behøver at skrue op for varmen.
Fordele:
Jævn tilberedning
Mindre varmetab
Fortsætter tilberedning, selv efter at flammen er slukket
Det er en langsigtet investering, der betaler sig i form af brændstofbesparelser.
7. Omfavn trykkogeren
Mange mennesker er skeptiske over for trykkogere, men de er en fantastisk måde at forkorte tilberedningstiden og halvere gasforbruget.
Ideel til:
Bønner og bælgfrugter
Seje kødstykker
Gryderetter i én gryde
Husk at kontrollere tætning og ventil regelmæssigt for at sikre sikkerheden.
8. Brug restvarme
Sluk for gassen et par minutter før tilberedningen er færdig. Den resterende varme i gryden og brænderen vil afslutte arbejdet.
Fungerer godt med:
Pasta
Supper
Gryderetter
Kogte grøntsager
Denne lille vane kan spare dig for timevis af gas over tid.
9. Hold øje med lækager
Selv den mindste lækage kan lydløst spilde gas. Hvis du lugter gas, når komfuret er slukket, eller du bemærker en gammel, revnet slange, er det tid til at tjekke.
Sådan tjekker du:
Påfør sæbevand på forbindelser og samlinger.
Hvis der dannes bobler, betyder det, at der er en lækage.
Udskift beskadigede slanger med det samme, og spænd klemmerne.
Sidste tanke: Små vaner, store besparelser
Du behøver ikke at opgradere dit køkken eller bruge penge på nye gadgets for at spare på benzin. Bare et par gennemtænkte ændringer - som grundig rengøring, tilberedning i store portioner, brug af låg og kontrol for lækager - kan få din tank til at holde to, tre eller endda fire gange længere.
Prøv disse vaner, og du vil måske blive overrasket over, hvor meget længere du kan ryge!
