Sådan opbevarer du persille
Det første skridt er at vaske persillen i vand. Under dette trin bør du fjerne alle blade og grene, der ser tørre eller beskadigede ud. Efter vask af persillen, smør den ud på flere ark køkkenrulle for at tørre.
Fyld glasset halvt med vand, helst glas, da dette materiale bedre bevarer maden. På dette tidspunkt, som om du klipper blomster, dypper persillestænglerne i et glas. Dæk derefter toppen med en plastikpose, det samme gælder for mad, der bruges til frysning. Sikre dem med en plastikpose med en elastik, som du lægger oven på glasset.
Brug en saks til at klippe gennem de to yderste sider af posen, så luften kan cirkulere. På dette tidspunkt kan du sætte glasskrukken med persille i køleskabet. Selvfølgelig er det ideelt at stille den på flaskepladsen, på inderdøren af køleskabet.
Hvis du ikke har nok plads i køleskabet, er en anden måde at opbevare persille længere på at hakke den og lægge den i et glas. Læg et stykke køkkenrulle mellem låget og åbningen, før du lukker glasset. Glasset kan placeres i køleskabet, helst med hovedet nedad.
