Denne metode reducerer brugen af barske kemikalier, der er skadelige for sundhed og miljø. Smider du citronskrællen ud, eller bruger du en anden metode? Skriv i kommentarerne! Citronskal kan også være nyttig i haven: den kan smides i komposten, hvor den nedbrydes godt.
Det kan også tørres og blandes med jorden fra planter, der foretrækker et surt miljø. Citronskal kan også afskrække visse insekter. Halvdelen af citronskallen kan bruges som plantepotte – som en æggeskal. Men det er ikke alt: citronskal kan også have medicinske egenskaber.
Forskning tyder på, at citronskalingredienser har antiinflammatoriske, antivirale og antimikrobielle egenskaber. Salvestrol K40 og limonen i det kan have kræftbekæmpende effekter. Citronskal indeholder også antioxidanter, vitaminer og mineraler. Antioxidanter hjælper med at afgifte huden, hvilket gør citronskal effektiv til at bekæmpe rynker, akne, alderspletter og hyperpigmentering. Den kan også bruges som en naturlig skrubbe til huden på albuerne.
Citronskalolie bruges også i aromaterapi for sine stimulerende egenskaber: dens duft kan reducere stress, forbedre humøret og øge koncentrationen. De æteriske olier i citronskal giver den en behagelig duft. På grund af sin aroma og smag bruges citronskal også ofte i køkkenet til at smage mad og drikke.
Det er dog vigtigt kun at bruge økologiske citronskræller til madlavning og vaske dem grundigt for at fjerne pesticider. Det er også vigtigt at indtage citronskal med måde, da det kan give irritation eller være for bittert for nogle. Dog blev der ikke observeret andre alvorlige bivirkninger.
