Du kan også være interesseret i: Fem grøntsagsblade, som jeg altid har smidt i skraldespanden, men siden jeg ved dette
Rig på fibre
Blomkål er ikke kun rig på millioner af vitaminer og næringsstoffer, men også på fibre. Fiber hjælper menneskekroppen med at understøtte en sund tarmflora og en korrekt regulering af blodsukkeret. Derudover mætter den dig hurtigere, så selv uønskede kilo smelter hurtigere af vores kroppe.
Fantastisk hjertestyrkende middel
Ud over sine gavnlige virkninger er blomkål også bestemt godt for hjertet, fordi dets fedtindhold er minimalt, dets antioxidantindhold er højt, og dets antiinflammatoriske og blodtryksregulerende virkninger er også anerkendt vidt og bredt
Nyttige forbindelser
Forbindelser som:
indol-3-carbinol
phytonutrient
sulfaoraphan
Disse er specifikt kendt for deres anticancer-effekter.
Hjælper med at afgifte
Blomkål er også meget effektiv til at afgifte og reducere inflammation, da svovlforbindelserne i den reducerer stress og også kan starte afgiftningsprocesser.
