Konfettisalat

Salatbase

1 pakke (454 g) spaghetti, skåret i 1-2 tommer stykker

1 rød peberfrugt, skåret i tern

1/2 rødløg, hakket

1 stor agurk, hakket

3 selleristilke, hakket

1 dåse drænet hele majskorn

Cremet sauce

1/2 kop mayonnaise

3/4 kop creme fraiche

1/2 kop revet parmesanost

1 spiseskefuld hvid eddike

11/2 teskefuld sukker

1 spiseskefuld Dijon-sennep

11/2 tsk Worcestershire-sauce

1 teskefuld løgpulver

11/2 tsk salt

1 teskefuld sort peber

👩 🍳Instruktioner

Forberedelse af dressingen:

I en lille skål, pisk alle ingredienserne til dressingen sammen, indtil de er glatte, og bland. Sæt til side.

Kogning af pastaen:

Bryd spaghettien i små stykker. Steg dem, indtil de er al dente, dræn dem derefter og lad dem køle af i cirka 15 minutter.

Tilberedning af salaten:

Vend den afkølede pasta i en stor skål sammen med den hakkede røde peber, løg, agurk, bladselleri og majs.

For det sidste touch:

Hæld den cremede dressing over salaten og vend, indtil alle ingredienserne er godt dækket.

Sæt dem i køleskabet og server.

Dæk låget og sæt det i køleskabet i mindst 1 time, så smagene kan blande sig. Server koldt.