I en stor skål eller en gennemsigtig karaffel tilsættes klementin og citronskiver for at give din sangria en syrlig citrusduft. Tilsæt derefter de frosne hindbær, som langsomt frigiver deres farve og aroma og giver din julecocktail en festlig og appetitlig rød nuance.
Bland julekrydderierne i: stjerneanis, to nelliker og en kanelstang. Disse varme og fortryllende aromaer fremkalder straks julens magi og forstærker champagnesangriaen med en raffineret, krydret note. Hæld derefter appelsin- og tranebærsaften i, to ingredienser, der balancerer drinkens sødme og syrlighed, samtidig med at de fremhæver dens smukke festlige farve.
Tilsæt derefter vodkaen, som tilføjer et strejf af styrke og forstærker de frugtagtige smage. Rør forsigtigt med en stor træske for at fordele aromaerne jævnt. Dæk beholderen til og lad den marinere i køleskabet i et par timer. Dette trin er vigtigt for at give frugterne og krydderierne mulighed for naturligt at indtage saften og alkoholen og skabe en duftende og harmonisk hjemmelavet sangria.
Hæld forsigtigt den afkølede champagne i lige før servering for at give din mousserende julecocktail al sin glans og lethed. Til sidst tilsættes isterninger for et strejf af friskhed og en elegant visuel effekt. Server straks i smukke glas dekoreret med frugtskiver for en præsentation værdig til de fineste juleborde.
Et godt tip: Du kan frit personliggøre din julechampagne-sangria efter din smag. Du kan tilføje sæsonens frugter såsom æbler, pærer, druer eller granatæblekerner. For en sødere version kan du erstatte vodkaen med druesaft eller mousserende sodavand. Det er den perfekte drink til en festlig, farverig og velsmagende aperitif, der vil glæde dine gæster i juleferien.
Læs mere på næste side >>
På trods af at være sød og sulten, er du heldig at have lyst til at lægge isterninger i eller på knappen (>) og DEL dem, så skriv endelig på Facebook.
