Men hvis du er i tvivl om lugten eller det generelle udseende (viskøs tekstur, grålig farve), er det bedre ikke at tage nogen chancer og smide kødet ud.
Kan jeg stadig spise det?
Ja, du kan bare klippe den lilla plet væk, hvis den kommer i vejen for dine øjne. Derefter tilbereder du kyllingen grundigt – som altid – og den er klar til at nyde. Varmen vil dræbe bakterierne.
Mere information på næste side.
Hvorfor sker det her?
Denne type bejdse er mere almindelig, end man måske tror. Det kan skyldes følgende:
Tryk på tidspunktet for fældning
Stød under transport
Kredsløbsproblemer kort før slagtning
Dette er ikke et tegn på dårlig kvalitet, men det kan bestemt afskrække.
Konklusion:
Denne type lilla plet er som regel harmløs. Hvis resten af kødet ser frisk og normalt ud, så skær det berørte område af og tilbered det som normalt. Stol altid på din næse og dine instinkter: hvis du bemærker andet end farve, er det bedst ikke at indtage det.
Hvorfor sker det her?
Denne type bejdse er mere almindelig, end man måske tror. Det kan skyldes følgende:
Tryk på tidspunktet for fældning
Stød under transport
Kredsløbsproblemer kort før slagtning
Dette er ikke et tegn på dårlig kvalitet, men det kan bestemt afskrække.
Konklusion:
Denne type lilla plet er som regel harmløs. Hvis resten af kødet ser frisk og normalt ud, så skær det berørte område af og tilbered det som normalt. Stol altid på din næse og dine instinkter: hvis noget virker unormalt ud over farven, er det bedst ikke at spise det.
