1 stor agurk
Frisk ingefær (valgfrit, for et ekstra boost i stofskiftet)
Citronsaft (valgfrit, for smag og ekstra C-vitamin)
Frisk mynte (valgfrit, for en beroligende smag)
Instruktioner:
1. Vask og skræl: Vask agurken grundigt. Du kan skrælle frugten, hvis du vil, men at skrælle den giver dig mere fiber og næringsstoffer.
2. Blend: Skær agurken i stykker og put den i en blender. Tilsæt et lille stykke skrællet ingefær, et skvæt citronsaft og et par mynteblade for en endnu mere forfriskende smag.
3. Si (valgfrit): For en glattere saft kan du si blandingen gennem en si eller ostelærred for at fjerne pulpen.
4. Servering: Drik juicen frisk, helst lige inden sengetid. For en forfriskende effekt kan du køle juicen ned i et par minutter eller tilsætte et par isterninger.
Advarsel
Selvom agurkejuice er sikker for de fleste, bør personer med nyreproblemer være forsigtige med ikke at indtage for meget kalium, som også findes i agurker. Kontakt altid din læge, hvis du har helbredsproblemer eller er usikker på, om du skal ændre din kost.
Konklusion
