Sådan laver du hjemmelavet CCF-infusion
Ingredienser til en stor kop (300 ml)
½ tsk spidskommenfrø
½ tsk korianderfrø
½ tsk fennikelfrø
3 til 4 tynde skiver frisk ingefær
Saft af en kvart citron (eller et par citronskiver)
1 knivspids gurkemejepulver
2 kopper filtreret vand
Valgfrit: Tilsæt friske mynteblade for en endnu mere forfriskende effekt eller en knivspids sort peber for at forbedre smagen.
Tilberedningstrin
Rist frøene i 30 sekunder i en lille gryde for at frigive deres aroma.
Tilsæt vand, ingefær og gurkemeje. Lad det simre i 5 minutter.
Fjern varmen, læg låg på og lad det stå i 3 minutter.
Si, tilsæt citronsaft og nyd, mens det er varmt.
Fortsættes på næste side
