En nem opskrift, selv for begyndere
Metoden er enkel og overdådig. Når frugten er skrællet og skåret, blandes den med sukker og citronsaft og får derefter hvile. Denne hviletid giver frugten mulighed for naturligt at frigive sin saft, hvilket gør den lettere at tilberede og forbedrer konsistensen. Blid tilberedning, et par rørninger fra tid til anden og en hurtig test med en kold tallerken er nok til at vide, hvornår marmeladen er klar. Selv begyndere kan følge disse trin med selvtillid.
