3 æg 150
ml mælk
1 teskefuld salt
1/2 teskefuld
sort peber 1/2 teskefuld hvidløgspulver
100 gr.
hvedemel Til salaten:
350 gr. kål,
1-2 agurker,
2 æg,
salt og sort peber efter smag,
2-3 spiseskefulde. Vegetabilsk olie 100 gr. Grønne
ærter Hakket dill efter smag (eller andre aromatiske urter)
Til saucen:
3 EL. Mayonnaise
1 C. Sennepsforberedelse
, trin for trin
Hæld kyllingeleveren i kogende vand med 1 spiseskefuld salt og steg ved middel varme i 7-8 minutter.
Hak den kogte kyllingelever fint.
Riv gulerødderne, hak de kogte æg, hård ost, en masse persille og dild.
Bland de hakkede ingredienser grundigt.
Forbered æggeblandingen ved at piske 3 æg med 150 ml mælk, 1 teskefuld salt, 1/2 teskefuld sort peber og 1/2 teskefuld hvidløgspulver. Tilsæt 100 g hvedemel og bland godt.
Smør en bageform med olie og hæld den forberedte æggeblanding i. Bag ved 180°C i cirka 1 time. Skær kål og agurker i små stykker, lav en æggeomelet med kun 2 æg og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune. Skær det derefter i stykker.
Tilsæt grønne ærter, purløg, hakket dild og skiveskiver af tortillas til salaten. Krydr med salt og peber.
Forbered dressingen ved at blande 3 spiseskefulde mayonnaise og 1 teskefuld sennep.
Læg kyllingeleversalaten i en bageform og server sammen med dressingen.
Du er klar til at nyde denne lækre opskrift på kyllingelever! God fornøjelse!
