Fugt: Opbevar dåsevarer væk fra fugtige kældre og varme garager.
Lys: Undgå direkte sollys for at bevare smag og næringsstoffer.
Korrekt opbevaring gør, at mange dåsemad holder langt ud over deres udløbsdato.
De miljømæssige og økonomiske omkostninger ved madspild: At smide mad ud, der stadig er spiselig,
har en økonomisk omkostning og en negativ indvirkning på miljøet. I USA spildes mere end 30 % af maden hvert år, hvilket bidrager til mætning af lossepladser og drivhusgasudledninger. Fejltolkning af udløbsdatoer spiller en stor rolle i dette fænomen.
Tips til at reducere madspild gennem en bedre forståelse af etiketter:
Bekymr dig ikke om udløbsdatoer: de handler om kvalitet, ikke fødevaresikkerhed.
Rotér dine materialer med de ældste produkter først (først ind, først ud-princippet).
Køb kun det, du har brug for, især for letfordærvelige varer.
Hvis du ikke vil bruge ikke-fordærvelige varer, der nærmer sig deres udløbsdato, så doner dem til lokale madbanker.
Konklusion
på reklame: Kontroller holdbarheden.
At forstå betydningen af bedst før-datoer ("bedst før" og "bedst før"), især for dåsevarer, gør det muligt for forbrugerne at reducere spild, spare penge og leve en mere bæredygtig livsstil. Ved at aktivere dine sanser, praktisere klog opbevaring og kende den sædvanlige holdbarhed, kan du få mest muligt ud af dine basisvarer.
Ressourcer
