Først pisk smørret med sukker og æg med hjælp af en pisker, indtil det er luftigt. Tilsæt derefter mel og bagepulver, og rør mælken i.
Derefter kan dejen fyldes i en firkantet, smurt brownieform (40×30 cm). Bag ved 180°C i cirka 25 minutter og lad derefter køle af i formen.
Imens kan chokoladen smeltes sammen med sukker og mælk i et vandbad. Lad det køle lidt af og rør derefter smørret i.
Skær spongekagen i tre fingerbrede firkanter hver. Læg den revne kokos på en dyb tallerken.
Vend stykkerne af sukkerbrødskagen først i den flydende chokolade og derefter i den revne kokosnød.
Sæt den derefter i køleskabet, indtil hele retten kan serveres.
Cupavci – kokosskiver
