Chokoladepålæg (chokolade eller marmelade)
Smeltet chokolade til pynt (valgfrit)
Tilberedning:
Pisk æggene med sukker, vanilje og salt i en skål. Tilsæt gradvist mel og derefter mælk i en tynd stråle, og bland godt for at undgå klumper. Afslut med olie. Lad blandingen hvile i 30 minutter (valgfrit, men anbefales). Steg pandekagerne i en let olieret pande. Smør pålæg på hver pandekage, fold siderne ind mod midten, og rul dem derefter sammen. Arranger dem pænt og dryp med smeltet chokolade.
